Experimente EDGE Steak & Bar, un asador moderno cerca del centro de Miami. Disfrute cortes de calidad y guarniciones creativas servidas en un entorno accesible para una experiencia gastronómica social en el corazón de Brickell. Acogedor y optimista, EDGE siempre irradia un ambiente amistoso y sofisticado.
En EDGE, el concepto es muy simple: hay un valor (para todos) en comer localmente.
La idea es que estos alimentos sean más frescos y saludables (ya que no tienen que viajar largas distancias ni ser rociados con productos químicos que prolongan la vida) y menos onerosos para el medio ambiente (dado que la cantidad de combustible que se usa para transportar los productos por la calle es significativamente menos que en volarlo alrededor del mundo).
Comer localmente también significa comer según la temporada. Si bien aquí en Miami, las estaciones no están tan marcadas, el componente estacional alienta tanto a los preparadores de alimentos como a los consumidores a saborear frutas y verduras en su mejor momento.
